Льготные категории учащихся
При организации питания администрация образовательной организации руководствуются гигиеническими требованиями к условиям обучения школьников в различных видах современных образовательных учреждениях.
Для питания учащихся предлагаются такие формы: как организация горячего питания.
Для организации питания разработано и утверждено примерное 12 дневное меню рациона горячих завтраков, обедов для учащихся, в соответствии с усредненными физиологическими нормами.
Питание готовится с использованием технологической документации для приготовления блюд, разработанной отделом детского питания НИИ питания РАМН. Осуществляется постоянный контроль за соблюдением утвержденных рационов, меню, нормативов калорийности блюд. Для обеспечения школьников витаминами и йодсодержащими препаратами в блюда приготовленными школьной столовой добавляются йодированная соль и в третье блюдо витаминизируется витамином «С». Готовится чай с лимоном.
Отпуск питания осуществляется по классам в соответствии с графиком питания, утвержденным директором образовательного учреждения. Контроль посещения столовой и учета количества отпущенных завтраков и обедов возлагается на ответственного за организацию питания, согласно приказу директора школы.
На классных руководителей 1-9 классов возложена обязанность по организации и ежедневному учету питания учащихся. Питанием обеспечиваются школьники во время перемен по определенному графику, что позволяет соблюдать оптимальный режим питания.
Школьная столовая рассчитана на 42 посадочных мест. Обучающиеся питаются во время перемен после 2,3,4,5 уроков. Продолжительность перемен 20 мин.
Проверку качества пищи, соблюдение меню и технологии приготовления, контроль бракеража, скоропортящейся продукцией, санитарным состоянием пищеблока и здоровьем сотрудников пищеблока осуществляет заведующий хозяйством.
Сотрудники пищеблока в образовательном учреждении в соответствии с действующими приказами проходят медицинский осмотр, а также профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию.
В школе создана и действует комиссия по контролю организации и качества питания.
С начала 2022-2023 учебного года действует бракеражная комиссия (Приказ № 42-8 от 01.09.2021 г.). В своей деятельности ее члены руководствуются Положением о бракеражной комиссии и планом работы.
Дети-инвалиды и обучающиеся с ОВЗ также имеют возможность пользоваться всеми формами организации питания. Для них предусмотрено двухразовое питание: завтрак, горячий обед.
Для детей, обучающихся на дому, предусмотрена денежная компенсация в замен обеспечения бесплатным горячим завтраком и горячим обедом, исходя из количества дней обучения.
В случае дистанционного обучения предусматривается продуктовый набор.
м
